果味果冻液的制备方法比较简单。一般是先将明胶泡软，再用水溶化，再加入需要的配料，即混合果冻。果冻液的制备方法取决于所使用的凝固材料的不同，常见的有两种：使用果冻粉或使用明胶。
(1)用果冻粉配制果冻液用果冻粉配制果冻液是方便省时的方法。因为所有固化的原料——果冻粉都在工厂进行了准备和消毒，然后干燥包装上市。用户只需按照产品包装上的说明和配比表进行操作，使用起来很方便。
(2)用明胶制成果冻液。用明胶制作果冻是比较常用的方法。明胶常用的产品名称有白明胶、明胶、明胶粉、明胶片、鱼胶粉等，实际使用中请参考不同原料的使用说明。如果您使用明胶片或凝胶片，则需要在制作之前将它们浸泡在冷水中。如果使用洁力粉，制作前需要用少量冷水浸泡。
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