草莓果冻做法:
配料:草莓果冻粉一盒,罗宾逊纯鱼胶粉一盒(50g),玫瑰糖50g(可用香槟玫瑰蜜饯,玫瑰花蕾代替),椰丝适量,糖适量,1个达能酸奶盒(草莓或原味)、冰淇淋、两碗开水、3或4个花纹冰格(耐高温100度以上)。
做法:
1、将糖玫瑰浸泡在一碗开水中(与糖渍香槟玫瑰的做法相同,干玫瑰花蕾保存时间更长)可以在微波炉中加热以节省时间。当沸水变成粉红色时,拿起糖玫瑰并保存它们,加入糖调味。
2、用不锈钢容器盛入糖玫瑰水,在开水锅中加热,加入4汤匙纯鱼胶粉,搅拌至溶化,取出放凉。
3、用不锈钢容器烧开一碗水,在开水锅中加热,加入一盒草莓果冻粉搅拌至溶化,加入2汤匙纯鱼胶粉,搅拌至溶化,取出待用凉爽的。
4、糖玫瑰果冻可以用椰丝或切碎的玫瑰糖水装饰。
5、花形冰盘用开水烫一下,用一茶匙装满果冻水,放入冰箱冷藏凝固。
6、果冻凝固后倒入水晶杯中,倒入酸奶(或冰淇淋),再倒入水果果冻,请品尝!
电话:0771-6396066
陈总:13471192321
工厂地址:广西(南宁)-东盟经济技术开发区安平路21号
运营中心:广西南宁市西乡塘区创业路华尔街工谷10号楼1403