奶茶的产地
因为气候不同，烧奶茶有两种方式，南方讲究一“拉”，两杯奶和你的浓茶之间倒来倒去，在空中拉出一道棕色的弧线，使茶奶间溶。果味果冻
茶原产于中国，经古丝绸之路传入印度。茶叶早在印度西北部的阿萨姆邦种植的。据说英国人是从当地部落那里学会喝茶的，所以有名的英国下午茶似乎也是印度奶茶的变种。如今，有名的茶区是大吉岭，它的产量占印度总产量的25%，尽管它只种植了150多年。好的头采摘茶在市场上可以卖到每公斤220美元，但每年全球销售的6万吨大吉岭茶中，只有1.2万吨来自大吉岭。
中国香港
英国人从中国学喝茶，但喝的方法不同，喜欢加糖和牛奶，或柠檬片一起喝，引进香港奶茶的柠檬茶统称为“西茶”，以区别于传统的喝法“唐茶”。英国奶茶在香港因为口味清淡，香港人不喜欢，所以有的茶餐厅灵机一动，在英国奶茶的基础上发展出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠长，在香港流行了一百多年而经久不衰。
台湾地区
珍珠奶茶起源于台湾，加入黑糖在奶茶中的原料如煮熟后呈圆形黑色结晶状，因此得名“珍珠”，另外还可以加入布丁、椰子等各种食材，调制出特殊风味，深受广大群众喜爱，现已推广到了各地，在美国还很难见到，而且价格也比较贵。
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