菠萝是有名的热带水果之一,许多地区的人都喜欢吃它。菠萝酸甜可口,做果酱果冻也很不错,今天用菠萝尝试了三种果冻,一种用煮汁做成的,一种水果泥,一种果肉,看看你喜欢哪一种果味果冻!把做法带给大家,喜欢的朋友试一试吧!
主要配料:菠萝适量;水
辅料:白凉粉
配料:白砂糖
口味:酸甜
难度:简单
制作步骤:
第一步:准备材料
第二步:菠萝去皮去核,切成小块
第三步:将菠萝肉放入锅中煮沸,加入糖和水
第四步:用小火煮,搅拌,直到菠萝变软变烂
第五步:将粉末加少量水煮沸
第六步:将白凉粉倒入锅中,混合均匀
第七步:先做凤梨汁果冻,将一些果汁筛入小冰块格中,稍凉就成了凤梨汁果冻,可以配点黑粉一起吃很好吃!
第八步:将煮熟的菠萝浆块放入纸杯蛋糕模具中,准备菠萝浆果冻
第九步:用手持搅拌机将菠萝汁直接搅拌到平底锅中
第十步:将浆料倒入模具中
第十一步:用一块冰块做一个没有果肉的菠萝果冻。所有的果冻都应该冷却并系好。用刀从边缘切开
菠萝可以保鲜,也可以加工,可以加工成菠萝糖水、菠萝汁等罐头,菠萝新鲜水果也可以冷冻:经过洗净、去皮、去核、切粒,在-35℃冷冻,在-20℃低温保存,可以使菠萝营养又新鲜。此外,菠萝加工副产品有糖、酒精、味精、柠檬酸等。
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