如何制作果冻布丁?快来看看果冻布丁的做法吧!
一、蛋奶冻布丁的做法
原料:布丁粉50克、牛奶50克、蛋黄1个、水200克、糖20克。
儿童果冻制作方法:
1、取一锅,倒入200克水烧开,然后倒入牛奶和糖,搅拌均匀。
2、快要沸腾时转小火,加入布丁粉,打散的蛋黄,搅拌均匀。
3、关火后,再次过滤煮好的布丁,用勺子彻底搅拌至无气泡。
4、然后倒入模具中,放凉,冷藏20分钟左右。取出倒扣,脱模。
二、咖啡果冻布丁的制作方法
材料:速溶咖啡2包,水250ml,糖50g,吉利丁片3片。
制作方法:
1、将吉利丁放入温水中浸泡至用。
2、拿锅烧水,水烧开后冲泡咖啡。
3、然后加入吉利丁,搅拌均匀。
4、放凉就行,冷藏后味道更佳。
三、木瓜果冻布丁的制作方法
材料:鸡蛋3个,木瓜半个,牛奶10克,细砂糖20克,蛋奶粉少许。
水果果冻制作方法:
1、将木瓜切成小方块。使用食品加工机将一半的木瓜打成泥。加入糖和蛋奶粉,搅拌均匀。
2、然后加入打散的鸡蛋搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀,过筛后放入烤杯。
3、将烤盘装满水,放入烤杯中,中下层,160度,烤35分钟左右,放上木瓜丁。
4、也可以用蒸锅蒸。
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